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Origem A Cup of Soul Vol. 2

Quando você toma um gole do A Cup of Soul Vol.2, você está bebendo bem mais do que um delicioso café com notas de chocolate, você está bebendo a história do Sítio Boa Vista do Engano, e isso não é pouca coisa.

O Sítio Boa Vista do Engano, está localizado a 1.100 metros de altitude na cidade de Caconde, interior de São Paulo. Terra de morros e lagos, na divisa com Minas Gerais, que oferece condições perfeitas para o cultivo do café especial.

 

 

Roberta Bazilli, é a proprietária do sítio e carrega com ela a tradição e DNA da família Bazilli no campo e no cultivo do café, que se iniciou em 1916. Ela coordena todo o processo relacionado ao café, que é feito integralmente de forma manual e artesanal, possibilitando um acompanhamento de perto e super controlado.

 

 

E o resultado é tão bom, que o café do Sítio Boa Vista do Engano foi selecionado para ser servido para dois Papas quando visitaram o Brasil. Em 2007 ao Papa Bento XVI em sua vinda ao Brasil, e em 2013 ao Papa Francisco em sua passagem por Aparecida.

Então, da próxima vez que tomar um “A Cup of Soul”, saiba que além de todo o groove da música Soul, também tem um café super especial, colhido e cultivado com muito carinho e que até dois papas já tomaram. Não é demais?

COMPRAR A CUP OF SOUL VOL. 2

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FICHA TÉCNICA:

Pontuação SCA: 86

  • Mestre de Torra: Roberta Bazilli
  • Variedade: Mundo Novo
  • Torra: Média
  • Altura: 1.100m
  • Secagem: Terreiro
  • Origem: Caconde / SP
  • Produtora: Roberta Bazilli

Notas Sensoriais: chocolate / caramelo / acidez suave / retrogosto agradável

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